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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料雞蛋3個細砂糖40克楓糖漿50克低筋粉110g花生油35g風靡一時的——脆皮蛋糕的做法步驟1.雞蛋打入乾淨的盆里，加入所有糖和楓糖漿。2.打發至蛋……
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主料
雞蛋 3個 細砂糖 40g 楓糖漿 50g 低筋粉 110g 花生油 35g風靡一時的——脆皮蛋糕的做法步驟
1.雞蛋打入乾淨的盆里，加入所有糖和楓糖漿。
2.打發至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。
3.低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。
4.加入油。
5.攪拌均勻。
6.裝入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了點花生油。
7.表面撒上白芝麻。
8.烤箱180度預熱，中層，上下火，18分鐘左右。香噴噴的蛋糕出爐了。
小貼士
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