豆腐酸辣湯的做法介紹

豆腐酸辣湯用料內酯豆腐1盒;香菇3-5個;木耳5朵;百葉/千張1大張(A3紙大小);王中王火腿腸2根;調料:看步驟做法所有材料洗凈、切絲、備用。鍋里高湯/清水煮開,先下豆腐絲、煮開,再加香菇絲、木耳絲……

豆腐酸辣湯的做法詳細內容

豆腐酸辣湯

豆腐酸辣湯的做法

用料

內酯豆腐1盒;香菇3-5個;木耳5朵;百葉/千張1大張(A3紙大小);王中王火腿腸2根;調料:看步驟

做法

  • 所有材料洗凈、切絲、備用。

  • 鍋里高湯/清水煮開,先下豆腐絲、煮開,再加香菇絲、木耳絲,繼續煮開,最後加百葉絲和火腿腸絲。

  • 所有材料在鍋里煮開,水澱粉加水拌好倒入鍋里,拌勻。

  • 水澱粉勾芡好,打個蛋花進鍋里,拌勻;加少許生抽、味精、胡椒粉、香醋,可以出鍋。

  • 豆腐湯盛碗,加香菜末。

  • 油條切段,加入豆腐湯,開吃!喜歡吃軟軟的油條就拌好吃;不喜歡的軟的,拿油條蘸豆腐湯吃。