砂鍋排骨蓮藕湯材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量做法1、砂鍋中加入清水，燒開后，放入排骨2、開鍋后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫3、將切好的姜和藕放入砂鍋中，蓋上蓋子小火慢慢燉30分鐘左……
砂鍋排骨蓮藕湯
材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量
做法
1、砂鍋中加入清水，燒開后，放入排骨
2、開鍋后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫
3、將切好的姜和藕放入砂鍋中，蓋上蓋子小火慢慢燉30分鐘左右
4、待蓮藕燉到用筷子可以輕輕夾碎時，加入準備好的鹽，繼續燉5~10分鐘即可。
作用：中醫認為生藕味甘、性寒，具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。秋季，正是鮮藕應市之時，秋季吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
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