減肥健康早餐食譜,蔬菜全麥蛋餅的做法介紹

蔬菜全麥蛋餅 主要食材:裙帶菜(泡發後)50克,雞蛋1個,胡蘿蔔10克,青菜10克,火腿腸10克,全麥麵粉30克,原汁醬油5毫升,胡椒粉1克。【具體做法】1、裙帶菜用清水泡發,胡蘿蔔切丁、火……

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減肥健康早餐食譜,蔬菜全麥蛋餅的做法


蔬菜全麥蛋餅 

主要食材:裙帶菜(泡發後)50克,雞蛋1個,胡蘿蔔10克,青菜10克,火腿腸10克,全麥麵粉30克,原汁醬油5毫升,胡椒粉1克。

【具體做法】

1、裙帶菜用清水泡發,胡蘿蔔切丁、火腿腸切丁、青菜切丁,雞蛋倒入碗中,加入30克全麥麵粉。

2、雞蛋和麵粉攪拌均勻,加入胡蘿蔔碎、火腿丁、青菜碎,倒入切碎的裙帶菜,加入5毫升原汁醬油。原汁醬油不含糖,吃起來無負擔。

3、加入1克胡椒粉攪拌均勻。不需要加水,拌好的麵糊濃稠度正好。

4、不粘鍋無需刷油,直接將拌好的麵糊倒進去。我用的是四孔不粘鍋,這樣就可以煎出來比較圓的蛋餅了。

5、一面煎至凝固,翻面繼續煎,蔬菜都比較好熟,只要將麵粉和蛋液煎至熟透就可以了。