海苔肉鬆蛋糕

這是一款淡鹹味的裝飾蛋糕，用香甜味的丘比沙拉醬製作而成，夾層里是品種多樣的水果沙拉，外表的裝飾是海苔和肉鬆，十分的清香和酥脆。

成品的味道遠遠高於我所想象，鬆軟的蛋糕，搭配著清甜的水果沙拉，再加上香氣撲鼻的海苔肉鬆，無論口感與味道，都極其豐富。由於它的營養和低糖，所以除了適合不喜甜食的人，也特別適合拒絕高糖飲食的老年人食用。

不管是早餐時來上一塊，還是下午茶時分來上一份，都很享受。

香甜味的丘比沙拉醬，口味清淡、香甜，適合製作各種水果沙拉，所以用它來裝飾蛋糕，也是再好不過了。

一個六寸的裝飾蛋糕，一人一份，吃得不亦樂乎，孩子爸吃完以後，一直讚美個不停，讓我趕緊給外婆做去一個。

當蛋糕蘸著沙拉醬，被水果和海苔還有肉鬆包裹著，送進嘴裡的那一刻，是又香又甜又柔軟，口感豐富，口味多變。

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原料

六寸戚風一個（做法後面附上）

配料：海苔、肉鬆、黃桃、草莓、獼猴桃、火龍果各適量

調料丘比香甜沙拉醬適量

步驟：

（一）：先準備配料

（二）：裝飾蛋糕

1.準備好各種水果和丘比香甜沙拉醬，同時把水果切成大小均勻的小塊。

2.在水果里調入1大勺的丘比香甜沙拉醬。

3.攪拌均勻，備用。

4.把初水海苔撕成小塊，放入鋪有油紙的烤盤裡，入烤箱烤至酥脆。

5.把烤好的海苔研磨成海苔碎，加入肉鬆里。

6.拌勻，成海苔肉鬆，備用。

7.準備好戚分蛋糕。

8.從中間一分為二，在下面的蛋糕上均勻的鋪上水果沙拉。

9.蓋上另外一塊蛋糕片，輕輕按壓一下使其更加服帖。

10.在蛋糕的表面和四周抹上薄薄的一層丘比香甜沙拉醬。

11.均勻的粘上海苔肉鬆碎。

12.最後在裱花袋裡裝入適量沙拉醬，在蛋糕表面擠成小花狀，再點綴上水果即可。

詩心片語：

1.製作水果沙拉的水果盡量選擇水份不是特別大的水果。

2.海苔一定要烤酥脆了，再研磨成粉和肉鬆混合，這樣不論口感和味道都特別的好，有著濃郁的海苔香。

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原料

雞蛋2個、低粉40g、牛奶20g、玉米油20g、細紗糖40g、檸檬汁幾滴