蘑菇豆腐海鮮湯

蘑菇豆腐海鮮湯的功效與作用

梭子蟹：滋陰、解毒、改善血液循環

蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力

洋蔥：健胃、祛痰、利水

蘑菇豆腐海鮮湯的製作材料

梭子蟹兩個 蘑菇200g 嫩豆腐適量 小番茄適量 老生薑少許 洋蔥少許 大蔥少許 鹽少許 生粉少許

蘑菇豆腐海鮮湯的家常做法

1.蟹洗凈切小塊,?蘑菇、小番茄、洋蔥切塊,?蔥切段、姜切片

2.豆腐偷懶不切塊裊燒的時候直接倒入就可以了

3.鍋中放適量油，放生薑片爆香,?放入洋蔥塊小火炒香,?放蟹塊拌炒,?蟹變色

4.放小番茄、蘑菇、大蔥段,加適量清水

5.煮開之後，繼續煮上3分鐘

6.放豆腐進去，用鏟子搗碎，放適量鹽調味，轉中火煮上6-8分鐘入味

7.放適量生粉水勾薄芡，再次煮開

8.最後撒上蔥花即可出鍋

小貼士

1.洋蔥看個人喜歡，不喜歡的話就別放哈

2.勾芡也看個人喜歡，其實我不大愛勾芡。

3.要更豐富的話，還可以放蝦之類的，我是擔心吃不完，這樣就已經好大一碗嘍