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奶油戚風杯子蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質奶油戚風杯子蛋糕的製作材料：低粉55g雞蛋3個糖45g沙拉油30g牛奶30g香草精1/4小匙（沒有可不加）……
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奶油戚風杯子蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
奶油戚風杯子蛋糕的製作材料
低粉55g 雞蛋3個 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙（沒有可不加）
奶油戚風杯子蛋糕的家常做法
1.蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻
2.倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻
3.加入牛奶拌勻
4.篩入低粉
5.用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用
6.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發
7.蛋白液與蛋黃液混合，用刮刀切拌均勻
8.12連小蛋糕模具里墊上紙模，底部放少許糖漬蘋果丁
9.舀入麵糊7分滿
10.烤箱預熱180度,中層,上下火烤約30分鐘
小貼士
1.烘烤的時間和溫度一定要根據自己家的烤箱溫度調節。
2.拌合麵糊時,要注意手法,把刮刀從底部撈起來,再切入麵糊不容易消泡,不可以用繞圈的方式拌合。
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