185
杏仁砂糖麵包的主料：高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65ml)雞蛋(22g)鹽(1g)杏仁片(28g)做杏仁砂糖麵包所需廚具：電烤……
杏仁砂糖麵包的材料
高筋粉 (140g) 低筋粉 (30g) 酵母 (2g) 白砂糖 (21g) 水 (65ml) 雞蛋 (22g) 鹽 (1g) 杏仁片 (28g)做杏仁砂糖麵包所需做法
電烤箱
杏仁砂糖麵包的做法步驟
1.稱量好高筋粉和低筋粉，將兩者混合。
2.將除了杏仁和黃油外的材料一起倒入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰。大概揉了10分鐘。
3.然後將室溫軟化的黃油加入麵糰中。繼續揉，時不時摔打幾下。
4.待揉至擴展階段，出手套模即可。
5.將麵糰放入容器中進行發酵。
6.發酵至2.5倍大左右，用手指蘸乾粉戳個洞，不回彈就發酵好了。
7.將麵糰取出，用擀麵杖排氣。
8.然後將麵糰分成幾個大約50g左右的小麵糰。
9.將小麵糰整形好后，放入烤箱中，40度，二次發酵40分鐘。
10.然後取出，刷上蛋液。
11.再用剪刀在頂部剪個十字口。
12.撒上杏仁片。
13.最後撒上白砂糖，烤箱預熱175度，中層上下火，17分鐘左右。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
消耗蛋白的一款簡單的小餅干，口感酥脆。食材介紹黃油(50克),蛋白(50克),低筋麵粉(6...
用料黑巧克力70g黃油50g雞蛋50g細砂糖35g高筋粉30g大杏仁25g香草粉1/2小勺...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
一款香酥好吃的素油餅干，做零食，做茶點食譜都不錯。很多人不是太接受素油做甜品食譜，總感覺味...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
說起這款小餐包，還有一個小故事，第一次做麵包就做的這一款，那個時候什麼也不懂，更不知道什麼...
做驢肉火燒剩下的驢肉餡，學著山西油酥燒餅的法子，做一款油酥燒餅，外酥里軟，帶著杏仁的酥香，...
用料小蘋果1個瘦肉適量杏仁適量姜1片蘋果杏仁燉瘦肉的做法步驟一個小蘋果，削皮去核，切成小塊...
這款紅豆派，小胖是用3.5寸派盤做的，一個人剛好能吃一個，做了兩種口味，一個是耐烤椰絲的，...
這個排包香甜綿軟，非常好吃。連做兩次都沒吃過癮。外形內涵都達到心中滿分。值得一做再做。不信...
燕麥杏仁卷的做法香噴噴的燕麥杏仁卷，具有助消化、促成長的功效，尤其適合生長發育中的小朋友食...
朋友在廣州教人烘焙，有時做了什麼覺得好吃，會發個方子給我，真好，省了去上課學習的錢，烘焙時...
用料低筋麵粉110g黃油40g糖粉50g鹽0.6g雞蛋液10ml牛奶10ml香草粉1.25...
方子參照蘇蘇愛美食，感謝分享。牛油砂糖麵包用料工具主料：高粉（麵糰原料）(230克)低粉（...
用料剩餘派皮300g粗砂糖適量全蛋液適量砂糖小方塊餅乾的做法步驟1.把剩餘派皮捏成麵糰、冷...
砂糖麵包條原料：吐司四片砂糖10克黃油40克。砂糖麵包條的做法&nbs……...
椰蓉砂糖蘋果蛋糕的功效與作用：奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富...
砂糖餅乾的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶：富含蛋白質砂糖餅乾的製作材...
無水砂糖蛋糕的製作材料：低筋麵粉130克蛋白5個蛋黃5個砂糖110克無水砂糖蛋糕的家常做法...
砂糖椰蓉葡萄乾小麵包的製作材料：高筋麵粉300克無鹽黃油25克細砂糖25克鹽1/2小匙全蛋...
砂糖牛油麵包的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、...
藍莓砂糖蛋糕卷的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質藍莓砂糖蛋糕卷...
杏仁砂糖麵包的主料：高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65...
杏仁砂糖麵包的主料：高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65...
紅糖黑麥乳酪麵包的主料：麵包粉(300克)黑麥粉(50克)蔓越莓干(45克)花生醬(120...
啤酒提子小麵包的主料：高筋麵粉(350克)啤酒(180ml)全脂奶粉(20克)雞蛋(1個)...
草莓乾麵包超級好吃的麵包的主料：高筋麵粉(325克)牛奶(152克)黃油(30克)雞蛋(一...
麵包機版葡萄乾麵包!的主料：高筋麵粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55...
簡單標準麵包的主料：高筋麵粉(300克)砂糖(50克)水(165克)雞蛋(1個)做簡單標準...
椰蓉麵包麵包機版的主料：高筋麵粉(375g)細砂糖(45g)雞蛋(1個（約50g）)鹽(3...
核桃葡萄乾麵包的主料：高筋粉(100克)黑麥粉(25克)白砂糖(6克)鹽(2.5克)黃油(...
三色麵包的主料：高筋麵粉(450克)砂糖(75克)雞蛋(1個)水(210克)綠茶粉(10克...
