麵包機版葡萄乾麵包!

麵包機版葡萄乾麵包!的材料

做麵包機版葡萄乾麵包!所需做法

麵包機版葡萄乾麵包!的做法步驟

1.所有材料

2.麵包桶內加入牛奶，玉米油,鹽,和白糖

3.倒入高筋麵粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個坑,把酵母埋進去

4.啟動麵包16鍵開始和面,程序設定是5分鐘一次，可以選擇和面三次，或者直接把時間改為45分鐘

5.葡萄乾洗乾淨，用至今吸去多餘的水分，和面結束后加入葡萄乾

6.選擇17鍵,開始發酵，發酵的程序是一個半小時，起重0分鐘是在和面的，后70分鐘才識發酵的時間

7.麵包機停止轉動后，把裡面的攪拌葉拿出來，檢查下出膜的情況,蓋上蓋子,開始發酵,中途不要在打開

8.發酵結束後面團已經發滿一桶

9.把桶拿出來在桶身包個錫紙,防止烤的時候上色厲害，外皮過厚

10.啟動麵包機18鍵,開始烘烤,時間選擇為50分鐘

11.時間到了，上色也很好的

12.倒出麵包

13.外皮是非常軟的，也很薄的

14.可以套個袋子防止外皮幹了