聖誕花環奶油蛋糕介紹

聖誕花環奶油蛋糕的主料:淡奶油(500ml?)雜果(適量?)綠色色素(適量?)紅色色素(適量?)8寸戚風蛋糕胚(一個?)干佩斯(適量?)銀珠(適量?)彩色糖珠(適量?)聖誕花環奶油蛋糕的調料:無 ……

聖誕花環奶油蛋糕詳細內容

聖誕花環奶油蛋糕

聖誕花環奶油蛋糕的材料

淡奶油(500ml?) 雜果(適量?) 綠色色素(適量?) 紅色色素(適量?) 8寸戚風蛋糕胚(一個?) 干佩斯(適量?) 銀珠(適量?) 彩色糖珠(適量?)

聖誕花環奶油蛋糕的調料

做聖誕花環奶油蛋糕所需做法

電烤箱、其它

聖誕花環奶油蛋糕的做法步驟

1.干佩斯提前用手捏軟,用牙籤粘上一些紅色色素,用手拉扯干佩斯,將色素揉勻

2.揉勻的干佩斯擀成薄片?

3.用模具壓出小花的圖案,然後用剪刀將花瓣修剪一下,剪成小星星的模樣

4.剪好的星星一旁晾乾?

5.干佩斯重新擀成薄片,切出兩條同等規格的長條

6.將其中一條的兩端向中心點折起,並用糖水固定?

7.最後將另一條粘在兩個介面上

8.再用工具稍微整理下,放在一邊等晾乾即可?

9.淡奶油提前拿出來回溫到液體,用電動打蛋器打發到濕性發泡

10.分層器卡在鋸齒刀兩頭,調整好高度,左手按住蛋糕頂部,右手握著手柄,慢慢從蛋糕一側切起?

11.分好一層以後,再將分層器再調一個高度,卡在鋸齒刀上,再分出一層

12.分好一層以後,再將分層器再調一個高度,卡在鋸齒刀上,再分出一層

13.雜果罐頭提前過濾掉罐頭水

14.其中一片蛋糕放轉檯上,先給表面抹上一層奶油?

15.再用手指餅乾嘴給蛋糕邊緣擠上一圈,保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度

16.然後再圈內放上雜果?

17.蓋上一片蛋糕,繼續重複上述的步驟

18.直到蓋上最後一片蛋糕?