海米蔥油麵做法,簡單營養介紹

【海米蔥油麵】原材料:手擀麵170克(1人份),海米1小把,小蔥少許調料:生抽,老抽,蚝油,白糖製作過程:1、1小把海米提前浸泡半小時。2、準備好手擀麵,小蔥適量選用蔥葉,切成大段。3、炒鍋燒熱,加入……

海米蔥油麵做法,簡單營養詳細內容


海米蔥油麵做法,簡單營養


【海米蔥油麵】

原材料:手擀麵170克(1人份),海米1小把,小蔥少許

調料:生抽,老抽,蚝油,白糖

製作過程:

1、1小把海米提前浸泡半小時。

2、準備好手擀麵,小蔥適量選用蔥葉,切成大段。

3、炒鍋燒熱,加入略多些的植物油,放入小蔥葉子,小火熬制,熬到小蔥葉子變黃髮焦,香味都釋放出來關火。

4、將蔥葉撈出,下入海米煸炒出香味。然後加入2湯匙生抽、1.5湯匙老抽、1湯匙蚝油、1小勺白糖,攪拌均勻,熬煮一會,看見起小泡泡就好了。

5、煮鍋燒熱水將麵條煮熟,過一遍冷水。

6、麵條的水分瀝干,放入大碗中,將鍋中的蔥油澆在上面,攪拌均勻,撒上蔥花即可。