排骨蓮藕山藥煲湯用料小排8塊；鮮藕2段；山藥一根；枸杞少量；生薑適量；砂鍋一隻做法冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。撈出排骨，砂鍋重新加水，將切好的薑片和排骨一同加入水中，大火煮沸，轉中火……
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用料
小排8塊；鮮藕2段；山藥一根；枸杞少量；生薑適量；砂鍋一隻
做法
冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。
撈出排骨，砂鍋重新加水，將切好的薑片和排骨一同加入水中，大火煮沸，轉中火熬60分鐘。
鮮藕和山藥要一小時后再放入，不然熬完就找不著他們了。。。。加入後轉小火，再熬60分鐘。
最後10分鐘加枸杞。枸杞易爛且煮久發苦，每次都最後放它。
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