363
【蝦仁豆腐】用料：基圍蝦300克，南豆腐150克，豌豆50克，姜1塊，蒜2瓣，澱粉2湯匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，蚝油1湯匙，鹽半湯匙，白鬍椒粉適量，油適量做法：1.基圍蝦挑去蝦腸，掐頭去尾剝殼，背部……
喜歡這些美食嗎？
【蝦仁豆腐】
用料：基圍蝦300克，南豆腐150克，豌豆50克，姜1塊，蒜2瓣，澱粉2湯匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，蚝油1湯匙，鹽半湯匙，白鬍椒粉適量，油適量
做法：
1.基圍蝦挑去蝦腸，掐頭去尾剝殼，背部開一刀，入少許鹽和澱粉輕輕揉搓，去除蝦仁身上的粘液，去腥味，反覆漂洗乾淨瀝水
2.蝦仁上漿：先入少許鹽揉至融化，再加入半個蛋清攪勻產生粘性，最後入干澱粉攪勻增強粘性，冷藏30分鐘
3.豆腐和豌豆分別焯水備用。豆腐泡在熱水中，不用取出，直到最後炒菜時再取出
4.準備碗汁：生抽、料酒、蚝油、白鬍椒粉和鹽攪拌均勻。
蝦仁從冰箱取出倒入半湯匙油攪拌均勻。炒鍋入寬油四成油溫，入蝦仁滑熟撈出瀝油
5.炒鍋留底油，爆香姜蒜去渣，入豆腐，倒入碗汁，入半碗清水煮5分鐘，入蝦仁煮1分鐘
6.入豌豆
7.倒入澱粉水勾芡，收汁起鍋
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜，可他沒回家吃飯，多下來不少，我把它剝了蝦仁，和別的食材一...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
說說菜，前有素食佐拌醬搭配著做涼粉炒雞翅根，後有這個豌豆蝦仁炒飯，做好一份炒飯最重要的就是...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
主推蝦油今晨買了大蝦於是就將蝦頭熬蝦油蝦油味道鮮美完美取代味精像我已經十幾年沒有吃味精啦如...
春天來了，綠色的季節，希望的季節，也是吃豌豆的好季節哦。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈...
食材介紹蝦仁(5隻),牛奶(200g),蘑菇(5隻),蕃茄(1隻),西蘭花(2朵),胡蘿蔔...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子，真是美味極了，還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
蝦仁時蔬炒麵，簡單家常的口味卻是不簡單的好味道。配菜可以換做自己喜歡的蔬菜。有菜、有蛋、有...
夏天來了，這是一年中最懶得下廚的季節，那就包點餃子吧。多包一些放冷凍，就是很方便的速凍餃子...
我本來不喜歡吃秋葵，不喜歡它的黏黏的口感；不過現在經常吃，因為它的營養價值還有我現在做得更...
用料蝦100g雞蛋4個油適量鹽適量姜適量水適量蚝油適量蝦仁蒸蛋的做法步驟1.鍋里放水燒開，...
蝦仁豆腐蒸水蛋用料：內脂豆腐、雞蛋、清水、蝦仁、香蔥、蒸魚豉油、鹽、香油蝦仁豆腐蒸水蛋的做...
蝦仁豆腐的做法食材鮮蝦250g、豆腐1塊、小紅椒1個、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒碎少許、鹽...
鹹蛋黃蝦仁豆腐的做法材料：蛋黃2個、嫩豆腐180克、蝦仁30克、蔥8克、澱粉水8克、胡椒粉...
蝦仁燒豆腐的做法備用食材：豆腐1塊，蝦仁120克，豆瓣醬1茶匙，白鬍椒粉些許，料酒適量，蚝...
蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高...
茄汁蝦仁豆腐用料鮮蝦；豆腐；蕃茄醬；蔥；姜；料灑；澱粉；鹽；生抽少許；糖做法鮮蝦洗凈去頭（...
蝦仁燜豆腐 【食材】蝦15隻，嫩豆腐2塊，姜2片，蒜2瓣，蔥2棵，香辣醬1勺，生...
【蝦仁豆腐】用料：基圍蝦300克，南豆腐150克，豌豆50克，姜1塊，蒜2瓣，澱粉2湯匙，...
蝦仁豆腐蒸水蛋用料嫩豆腐1盒；雞蛋1個；蝦仁8-10個；水雞蛋重量的兩倍；生抽15ml；水...
鹹蛋黃蝦仁豆腐羹用料 ：鹹蛋黃 一袋、嫩豆腐 一塊、蝦...
【蝦仁豆腐】用料：基圍蝦300克，南豆腐150克，豌豆50克，姜1塊，蒜2瓣，澱粉2湯匙，...
紫薯米糊特點：顏值超高，而且自然甜！拍照也超好看！【食材】紫薯去皮切小塊、大米、水【做法】...
酸辣涼拌茄子食材茄子2個、香菜2棵、小米椒2個、蒜瓣4個、鹽1勺、糖1勺、陳醋適量、生抽適...
酸辣藕丁食材蓮藕350g、油適量、鹽1g、蔥花5g、薑末3g、蒜末4g、蚝油15g、番茄沙...
酸辣白菜食材有機白菜500克、生薑一塊、大蒜一瓣、干辣椒5個、乾花椒一小把、泡椒5個、生抽...
酸辣開胃涼拌腐竹食材腐竹3根、黃瓜1根、熟花生米適量、香菜末少許、辣椒粉1勺、紅椒圈少許、...
涼拌酸辣黃瓜食材小黃瓜3條、油粗辣子適量、香蔥4棵、醋適量、醬油適量、白糖1勺、油少許。做...
酸辣海帶絲食材海帶絲、辣椒、蒜瓣、醋、鹽、味精。做法1、海帶絲用清洗泡下，然後洗掉上面的黏...
酸菜燉排骨所需食材：排骨、酸菜、粉條、薑片、蔥段、料酒、桂皮、食用油、八角、干辣椒、清水、...
