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番茄龍利魚湯食材：龍利魚柳一塊、番茄2個、料酒適量、鹽一小撮、胡椒粉適量、玉米澱粉半小勺、生薑2片、大蔥1根、大蒜瓣2瓣、油適量、糖適量、鹽適量、清水適量、小蔥1根、白芝麻適量做法：將龍利魚柳提前從冰……
喜歡這些美食嗎？
番茄龍利魚湯
食材：
龍利魚柳一塊、番茄2個、料酒適量、鹽一小撮、胡椒粉適量、玉米澱粉半小勺、生薑2片、大蔥1根、大蒜瓣2瓣、油適量、糖適量、鹽適量、清水適量、小蔥1根、白芝麻適量
做法：
將龍利魚柳提前從冰箱取出解凍，洗凈、切片；
將切好的龍利魚片加入適量料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉抓勻，腌制10分鐘左右；
將番茄頂部划十字刀口，然後澆入燒開的沸水；
將姜、大蒜根切絲，大蒜瓣切末；
燙過的番茄從划口處輕鬆去皮；
將去皮的番茄切丁；
熱鍋倒油，加入姜蒜絲，大蒜末煸炒出香味；
加入切好的番茄丁；
番茄煸炒出汁水后，加入適量糖、鹽攪拌均勻；
然後加入適量水，蓋上鍋蓋大火煮開；
煮開后加入腌制好的龍利魚，大概煮3、4分鐘即可；
將番茄龍利魚裝入碗中，在上面撒入蔥花、白芝麻即可食用！
肉質鮮嫩，酸甜可口！閱寶用它拌飯，吃了整整一大碗哦！
小貼士：
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