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【香菇肉末炒胡蘿蔔丁】準備主要食材：香菇4個，肉末150克，胡蘿蔔1根，青椒1個（不辣的）準備輔助食材：蔥末3克，薑末4克，料酒1勺，味極鮮醬油2勺，鹽4克製作過程：第一步：準備食材：鮮香菇去蒂泡水洗……
喜歡這些美食嗎？
【香菇肉末炒胡蘿蔔丁】
準備主要食材：香菇4個，肉末150克，胡蘿蔔1根，青椒1個（不辣的）
準備輔助食材：蔥末3克，薑末4克，料酒1勺，味極鮮醬油2勺，鹽4克
製作過程：
第一步：準備食材：鮮香菇去蒂泡水洗凈；胡蘿蔔一邊沖水，一邊用小刷子刷乾淨；青椒洗凈
第二步：胡蘿蔔先切厚片再切粗條，再切丁；鮮香菇切丁；青椒去蒂、去籽、去筋切丁
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入肉末炒至變色，下蔥末和薑末，烹入料酒炒香
第四步：放入鮮香菇和胡蘿蔔中火煸炒
第五步：待鮮香菇和胡蘿蔔徹底熟透，加入味極鮮醬油炒勻
第六步：放入青椒，加鹽調個味，翻炒均勻，待青椒斷生即可關火裝盤
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