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涼拌豆腐皮的做法食材：豆腐皮、洋蔥、大蒜、小米辣、大蔥、香菜做法：1、 把豆腐皮切成細絲。2、 小蔥切段兒，大蒜切末，香菜切段兒，洋蔥切成小塊兒，小米椒切碎。3、 鍋中燒水，加入少許鹽，放入豆腐皮焯一……
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涼拌豆腐皮的做法
食材：豆腐皮、洋蔥、大蒜、小米辣、大蔥、香菜
做法：
1、 把豆腐皮切成細絲。
2、 小蔥切段兒，大蒜切末，香菜切段兒，洋蔥切成小塊兒，小米椒切碎。
3、 鍋中燒水，加入少許鹽，放入豆腐皮焯一下水，撈出備用。
4、 取一隻小碗，放入干辣椒面，花椒粉，黑芝麻，胡椒粉，鹽，攪拌均勻備用。
5、 鍋中倒油，油熱之後把小蔥，洋蔥，香菜倒入鍋中炸干撈出。
6、 把做好的蔥油潑入料碗中，放入醬油，白糖。
7、 拌勻以後倒在豆腐皮上面，放入香菜，小米辣，充分攪拌均勻以後，麻辣豆腐皮就做好了。
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