魚頭豆腐湯的做法，肉嫩湯白而香準備食材：魚頭1個、豆腐一塊、海鮮菇150g、鹽適量、五香粉1小勺、香菜1棵、植物油1大勺、蔥1段、姜3具體做法：1.鍋內放油,放入魚頭煎至表面焦黃,放入蔥段薑片煎香。2……
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魚頭豆腐湯的做法，肉嫩湯白而香
準備食材：魚頭1個、豆腐一塊、海鮮菇150g、鹽適量、五香粉1小勺、香菜1棵、植物油1大勺、蔥1段、姜3
具體做法：1.鍋內放油,放入魚頭煎至表面焦黃,放入蔥段薑片煎香。
2.全部移入湯鍋內, 加入開水,大火煮開后,小火繼續燉半個小時,燉的時候煎香豆腐塊。
3.燉了一會的魚湯已經變成乳白色,，加入煎好的豆腐和洗凈的海鮮菇,加鹽、五香粉， 繼續蓋 蓋燉40分鐘。
4.出鍋前加入切碎的香菜,淋入少量香油即可。
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