椒鹽九肚魚的做法材料：九肚魚、炸雞粉、椒鹽粉、滷肉粉、生粉、兩個雞蛋、蔥花。做法：1.用炸雞粉腌好九肚魚，20分鐘左右2.20分鐘之後，再次沾上炸雞粉3.打兩個雞蛋，只要蛋黃，將蛋黃打散，放入腌好的魚……
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椒鹽九肚魚的做法
材料：九肚魚、炸雞粉、椒鹽粉、滷肉粉、生粉、兩個雞蛋、蔥花。
做法：
1.用炸雞粉腌好九肚魚，20分鐘左右
2.20分鐘之後，再次沾上炸雞粉
3.打兩個雞蛋，只要蛋黃，將蛋黃打散，放入腌好的魚肉里，可選擇加入其它佐料，料酒、滷肉粉或辣椒粉之類
4.將魚肉上生粉
5.放入翻滾的油鍋中炸至金黃及可起鍋，撒上椒鹽粉和蔥花。
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