雞燉筍的做法原料：一隻剛斬好的雞洗好切塊，蔥料切備好，剝洗好的新鮮筍切小塊或者斜片，一支啤酒。做法：1、鍋燒熱，加油燒熱，放入蔥料爆香；2、放入雞塊炒，在炒的過程中適量加黃酒或者啤酒去腥．並加點生抽增……
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雞燉筍的做法
原料：一隻剛斬好的雞洗好切塊，蔥料切備好，剝洗好的新鮮筍切小塊或者斜片，一支啤酒。
做法：
1、鍋燒熱，加油燒熱，放入蔥料爆香；
2、放入雞塊炒，在炒的過程中適量加黃酒或者啤酒去腥．並加點生抽增味．炒變色后將啤酒倒入一支．倒入筍塊，稍撫平，如果啤酒不夠多可加冷水直到淹沒過筍；
3、大火煮開后改中火慢燒二十分鐘，之後加鹽再煮上十來分鐘之後再調味即可。
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