【烤箱版羊肉串】所需材料：羊腿肉500克、洋蔥1/2 個、鹽適量、蚝油1湯匙、十三香1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、料酒1湯匙、辣椒粉適量、孜然適量、芝麻適量、做法步驟：1.羊肉要選用帶一些肥肉的或者帶……
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【烤箱版羊肉串】所需材料：羊腿肉500克、洋蔥1/2 個、鹽適量、蚝油1湯匙、十三香1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、料酒1湯匙、辣椒粉適量、孜然適量、芝麻適量、
做法步驟：
1.羊肉要選用帶一些肥肉的或者帶羊油的，全是瘦肉的烤的口感柴不嫩，要刷油，把羊肉切成大小均勻的塊，洋蔥切成小塊。
2.將切好的羊肉放在容器內，加入洋蔥塊，蚝油，十三香，孜然粉，料酒，抓勻，腌制1小時
3.然後將羊肉穿在簽子上，一根簽子穿5塊肉，三塊瘦的兩塊肥的
4.烤盤放上一層錫紙，將穿好的羊肉串擺在烤網上。
5.啟動烤箱，烤箱上下火220度，定時15分鐘，待羊肉串烤制變色，將羊肉串取出，烤箱比較熱，防止燙傷，均勻的撒上鹽、辣椒粉、孜然、芝麻，放入烤箱，繼續烤十分鐘即可。
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