營養美味的土豆雞蛋火腿沙拉，搭配麵包當早餐，老人孩子都特喜歡

營養美味的土豆雞蛋火腿沙拉，搭配麵包當早餐，老人孩子都特喜歡！

用料

• 正常大小的土豆 2個

• 火腿腸丁 50g

• 黃瓜丁 50g

• 速凍五彩豆（胡蘿蔔丁，熟甜玉米粒，熟豌豆粒） 30g

• 煮熟的雞蛋 兩個

• 鹽 兩小勺

• 糖 一小勺

• 胡椒粉 一點點

• 牛奶 50g

• 沙拉醬 2湯匙

做法步驟

1、土豆洗乾淨去皮，切成3cm左右的大塊，放入可以耐高溫蒸的容器中。

2、將容器放入烤箱中，選擇蒸的功能，自動會設置為100度30分鐘。蒸的時候，我們來做其他配料。

3、雞蛋放入鍋中冷水煮10分鐘，煮好過冷水，這樣剝皮完整。剝好皮備用。

4、將速凍五彩豆，泡在熱水中泡軟。火腿腸切成小丁，黃瓜也切成一樣大小的丁。雞蛋蛋清和蛋黃分別切碎。

5、此時土豆也蒸好了，用筷子扎一下，可以輕鬆的扎進去就是熟透了。然後我們把它放入一個大的沙拉碗中，碾碎，我不喜歡吃那種大粒的土豆沙拉，所以我會碾的比較碎，這樣更入味。

6、然後我們加入牛奶，鹽，糖，胡椒粉，沙拉醬，拌勻。

7、.最後把我們切好的配菜全部放入拌勻，這樣一份美味的土豆泥沙拉就做好啦。

8、是不是特別簡單呢，喜歡的寶寶記得收藏起來，做好來評論發個成品照片吧！