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我喜歡乳酪蛋糕輕盈、甜蜜的口感，如同春天的氣息，帶給你寧靜、美好和希望。【草莓奶油乳酪蛋糕】春天的心情【食材】6寸奶油乳酪10……
喜歡這些美食嗎？
我喜歡乳酪蛋糕輕盈、甜蜜的口感，如同春天的氣息，帶給你寧靜、美好和希望。
【草莓奶油乳酪蛋糕】春天的心情
【食材】6寸
奶油乳酪100g、黃油35g、牛奶60g、蛋黃3個、蛋清2個、細砂糖50g
裝飾用：淡奶油100g、細砂糖10g、草莓適量、開心果適量
草莓奶油乳酪蛋糕的做法
1.將奶油乳酪、黃油、和牛奶隔水加熱打至順滑。
2.分次加入蛋黃拌勻后加入過篩兩遍備用。
3.蛋清分兩次加入細砂糖打至7分發。
4.混合2后，入模具，烤箱預熱145℃約70分鐘。
5.將烤好的乳酪蛋糕取出，涼透了擠上打好的奶油。
6.草莓清洗乾淨后瀝干水分，擺在蛋糕上裝飾即可。
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