抹茶紅豆麻薯麵包介紹

抹茶紅豆麻薯麵包用料工具主料:麻糬麵包預拌粉(400克)抹茶粉(300克)紅豆餡(1000克)輔料植物油(100克)蛋液(60克)水(32……

抹茶紅豆麻薯麵包詳細內容

抹茶紅豆麻薯麵包

 抹茶紅豆麻薯麵包用料工具

 材料麻糬麵包預拌粉(400g)抹茶粉(300g)紅豆餡(1000g)輔料 植物油(100g)蛋液(60 克)水(320g) 白砂糖(6g)
 做法 電烤箱分類甜味烤廿分鐘普通難度

 抹茶紅豆麻薯麵包的做法:

 

 1.材料備齊

 

 2.將麻糬麵包預拌粉 蛋液 水 白砂糖依次倒入盆中 揉搓約5分鐘至麵糊中無乾粉

 

 3.再加入抹茶粉 攪拌至如圖所示的狀態

 

 4.揉至均勻,加入植物油,攪揉麵糰

 

 5.揉好的麵糰按每個約30g的分量分好,擺放在鋪有錫紙的烤盤上

 

 6.將分好麵糰擀成皮,包入紅豆

 

 7.揉搓成團

 

 8.烘烤時間 25分鐘后,亦可使用(亦可以根據個人口味在表面加入芝麻)這樣口感更好