鮮筍香菇排骨養生粥

夏天的筍子真的又香又甜，無論是涼拌還是燉湯、煮粥，我都會使用電飯鍋幫我搞定! 今天特地幫女兒準備的午餐，其實夏天煮飯做菜也是主婦的一大酷刑，有時候讓自己稍微休息一下，交給電鍋為家人燉粥品，也能有肉有菜又有健康的米粥讓全家人吃的滿足又幸福喔~

鮮筍香菇排骨養生粥用料工具

材料

鮮筍 (1支) 小排骨 (5塊) 白米 (0.5米量杯) 小米 (0.25米量杯) 糙米 (米量杯) 輔料 蔥花 (1支) 鹽 (適量) 白鬍椒粉 (少)

做法 其它 分類 咸鮮 煮 半小時 普通難度

鮮筍香菇排骨養生粥的做法:

1.準備小排、鮮筍、香菇;小排用滾水川燙、香菇泡溫熱水軟化切絲、鮮筍可隨意切小塊狀或切條狀

2.特別準備了白米、小米與糙米混合，這樣可以讓腸道增加蠕動消化喔!

3.將三種米食放入內鍋，加入米與水比例1:2.5.並放入豬小排、香菇絲

4.最後放入竹筍，外鍋約250cc水燉煮至電源跳起悶約5~10分鐘即可 起鍋前適當調味即可

小竅門

喜歡什麼健康的五穀米自己都可以變化使用，比例沒有固定，也可以再加上蛤蜊更提鮮!