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水果奶油可可戚風蛋糕的功效與作用：李子：消食積、清熱、生津水果奶油可可戚風蛋糕的製作材料：8寸可可戚風蛋糕1個植脂奶油250克桃罐頭適量李子適量火龍果肉適量水果奶油可可戚風蛋糕的家常做法： ……
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水果奶油可可戚風蛋糕的功效與作用
李子：消食積、清熱、生津
水果奶油可可戚風蛋糕的製作材料
8寸可可戚風蛋糕1個 植脂奶油250g 桃罐頭適量 李子適量 火龍果肉適量
水果奶油可可戚風蛋糕的家常做法
1.將奶油倒入無水無油的不鏽鋼盆中，用電動打蛋器打發，打至表面形成軟的尖峰即可
2.將蛋糕頂部削平，倒扣放到轉檯上，用蛋糕刀橫著平切，分成兩片。用抹刀挑些打發好的奶油，抹在一片蛋糕上，再用另一片蓋上后輕輕摁壓使之貼合
3.將桃罐頭切塊，火龍果油用挖球器挖成球形，李子洗凈
4.再用抹刀挑起奶油，將蛋糕整個抹勻后，擺放桃罐頭和水果，用毛刷刷些罐頭汁在桃罐頭和水果表面即可
小貼士
1.打發奶油時先低速打，再轉中速，最後高速，打至表面形成軟的尖峰，提起打蛋器時出現尖角即可。
2.打發過的奶油在裱花前放入冰箱冷藏室十分鐘左右再抹蛋糕，效果更好。
3.如無透明果膠，刷些罐頭汁也可以使果肉表面顯得晶亮。
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