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主料全麥粉150g高筋麵粉200g輔料雞蛋一隻酵母4g白糖40g鹽4-5g黃油30g全麥香腸麵包的做法步驟1.除了黃油其它一起攪拌，和成麵糰2.待醒發15分鐘后，加入黃油，揉成光滑麵糰。醒發1……
主料
全麥粉 150g 高筋麵粉 200g輔料
雞蛋 一隻 酵母 4g 白糖 40g 鹽 4-5g 黃油 30g全麥香腸麵包的做法步驟
1.除了黃油其它一起攪拌，和成麵糰
2.待醒發15分鐘后，加入黃油，揉成光滑麵糰。醒發1個小時左右
3.分成均等的麵糰，裹入香腸。放入烤箱，烤箱底部加入開水盤。繼續醒發45分鐘
4.烤箱預熱，180度，18分鐘。熱騰騰的麵包出爐！
小貼士
鹽和酵母分開放
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