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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料麵粉150克蘇打粉3克酵母粉3克雞蛋1個芝麻粉30克色拉油30克鹽3克牛奶100克首次做餅乾----奶香芝麻蘇打餅乾的做法步驟1.將麵粉、……
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主料
麵粉 150g 蘇打粉 3g 酵母粉 3g 雞蛋 1個 芝麻粉 30g 色拉油 30g 鹽 3g 牛奶 100g首次做餅乾----奶香芝麻蘇打餅乾的做法步驟
1.將麵粉、蘇打粉過篩備用
2.牛奶加溫至手溫約40度，把酵母粉放入牛奶中拌勻后倒入篩好的麵粉中，再加入一個雞蛋和芝麻粉、油，用手揉面均勻，保鮮膜蓋好放1小時讓它稍稍發酵鬆弛。
3.將麵糰用擀麵杖壓平至很薄的麵皮，再用餅乾模型一個一個壓成餅乾坯子。
4.烤盤抹油防粘，將餅乾坯子一塊一塊擺放好
5.烤箱預熱后，放入餅乾中層，上下火，200度，15分鐘即可。
小貼士
呵呵，我這次芝麻粉忘記放在麵粉里一起揉，到揉好麵糰才想起來，放芝麻粉在麵糰里再揉，所以看起來不是很好看，顯得不太均勻，不過沒關係啦，第一次做自己吃的不在乎啦。
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