豆腐蒸蛋,可口又入味很健康介紹

豆腐蒸蛋材料:雞蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、蔥汁5克、薑汁5克、鹽4克、味精1克、香油2克做法:1、將豆腐洗凈后壓成泥蓉,放入碗中,磕入雞蛋攪散,再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻;2、火……

豆腐蒸蛋,可口又入味很健康詳細內容


豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋,可口又入味很健康


材料:

雞蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、蔥汁5克、薑汁5克、鹽4克、味精1克、香油2克

做法:

1、將豆腐洗凈后壓成泥蓉,放入碗中,磕入雞蛋攪散,再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻;

2、火腿剁成碎末,撒在豆腐雞蛋液上;

3、將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中,用中火蒸10分鐘取出,淋入香油即可。