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.清熱解暑，還特鮮美的肉絲絲瓜湯食材：絲瓜1個、瘦肉適量、薑絲適量、蔥花少許、鹽適量、澱粉適量、香油幾滴、生抽少量；做法詳解：1、絲瓜洗凈去皮滾切，薑絲，蔥花備好。2、把肉切絲倒入碗中，調入、鹽、生抽……
.清熱解暑，還特鮮美的肉絲絲瓜湯
食材：絲瓜1個、瘦肉適量、薑絲適量、蔥花少許、鹽適量、澱粉適量、香油幾滴、生抽少量；
做法詳解：
1、絲瓜洗凈去皮滾切，薑絲，蔥花備好。
2、把肉切絲倒入碗中，調入、鹽、生抽、澱粉拌勻腌制10分鐘。
3、鍋熱后加油，燒熱后，放入薑絲炒香，肉絲爆炒變色。然後倒入絲瓜放進去翻炒半熟，絲瓜做湯的時候一定要炒一下，這樣才能去掉絲瓜自帶的青氣。
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