鮮香濃郁的家常版香菇雞湯的做法介紹

鮮香濃郁的家常版香菇雞湯食材準備:柴雞腿 一個、香菇 適量、枸杞 適量、姜 適量、蔥 一根、白糖 半小勺、鹽 適量、料酒 兩勺;做法步驟:1.提前兩個小時把干香菇泡發,雞腿切塊洗凈。姜切片,蔥切段。準……

鮮香濃郁的家常版香菇雞湯的做法詳細內容

鮮香濃郁的家常版香菇雞湯

食材準備:柴雞腿 一個、香菇 適量、枸杞 適量、姜 適量、蔥 一根、白糖 半小勺、鹽 適量、料酒 兩勺;

鮮香濃郁的家常版香菇雞湯的做法

做法步驟:

1.提前兩個小時把干香菇泡發,雞腿切塊洗凈。姜切片,蔥切段。準備一小把枸杞。

2.涼水放入雞塊,放兩勺料酒,大火燒開焯一下雞塊。然後把雞塊撈出備用。

3.另起鍋,放入雞塊和蔥姜,倒水。這時候最好是放入開水。水可以多一點,因為要燉的時間比較久,水會越來越少的。

4.大火燒開,燒開后持續十分鐘放入香菇枸杞。接著大火再燒開之後轉中小火燉三十分鐘。

5.三十分鐘后可以放入小半勺糖,雞湯放一點點白糖會提鮮。著急的朋友這之後就可以加入適量鹽調味可以出鍋了。希望雞肉更爛湯味更濃的可以轉到小火再煲會。我又再等了十分鐘就出鍋了