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鮮香濃郁的家常版香菇雞湯食材準備：柴雞腿 一個、香菇 適量、枸杞 適量、姜 適量、蔥 一根、白糖 半小勺、鹽 適量、料酒 兩勺；做法步驟：1.提前兩個小時把干香菇泡發，雞腿切塊洗凈。姜切片，蔥切段。準……
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鮮香濃郁的家常版香菇雞湯
食材準備：柴雞腿 一個、香菇 適量、枸杞 適量、姜 適量、蔥 一根、白糖 半小勺、鹽 適量、料酒 兩勺；
做法步驟：
1.提前兩個小時把干香菇泡發，雞腿切塊洗凈。姜切片，蔥切段。準備一小把枸杞。
2.涼水放入雞塊，放兩勺料酒，大火燒開焯一下雞塊。然後把雞塊撈出備用。
3.另起鍋，放入雞塊和蔥姜，倒水。這時候最好是放入開水。水可以多一點，因為要燉的時間比較久，水會越來越少的。
4.大火燒開，燒開后持續十分鐘放入香菇枸杞。接著大火再燒開之後轉中小火燉三十分鐘。
5.三十分鐘后可以放入小半勺糖，雞湯放一點點白糖會提鮮。著急的朋友這之後就可以加入適量鹽調味可以出鍋了。希望雞肉更爛湯味更濃的可以轉到小火再煲會。我又再等了十分鐘就出鍋了
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