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不為吃飽，只為味道的辣炒田螺

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不為吃飽，只為味道的辣炒田螺介紹

辣炒田螺材料：田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、鹽、白糖步驟：1、田螺買回后，放清水裡養3天，每天換一次水。2、用剪刀剪去屁股，洗凈后，撈出，濾水3、鍋內倒入適量油，放入花椒，炸……

不為吃飽，只為味道的辣炒田螺詳細內容

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不為吃飽，只為味道的辣炒田螺

材料：

田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、鹽、白糖

步驟：

1、田螺買回后，放清水裡養3天，每天換一次水。

2、用剪刀剪去屁股，洗凈后，撈出，濾水

3、鍋內倒入適量油，放入花椒，炸出香味，撈出丟掉

4、炒鍋下油燒至八成熟，倒入田螺

5、再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香

6、加入適量鹽和少許砂糖炒勻

7、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味

8、加入適量水，淹到田螺，中火燒至水分將干，亮油，即可起鍋

@不為吃飽，只為味道的辣炒田螺

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