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自製阿膠棗用料阿膠；紅棗；紅糖；黃酒做法紅棗先在水中浸泡10分鐘阿膠打碎，放入黃酒，再加點水，蒸20分鐘至阿膠全部融化，再加入紅糖，最後再加些黃酒紅棗放入微波爐里先轉2分鐘，拿出來翻一下，再轉1分鐘就……
自製阿膠棗
用料
阿膠；紅棗；紅糖；黃酒
做法
紅棗先在水中浸泡10分鐘
阿膠打碎，放入黃酒，再加點水，蒸20分鐘至阿膠全部融化，再加入紅糖，最後再加些黃酒
紅棗放入微波爐里先轉2分鐘，拿出來翻一下，再轉1分鐘就可以了。用微波爐速度能快一點，或者直接加水（水量以沒過紅棗即可不用放太多）放在鍋里將紅棗煮熟，用鍋煮的話大概也要煮20分鐘，注意：大火煮滾之後轉小火，煮到湯汁全部收干就行
最後把步驟2的阿膠汁均勻的裹在紅棗上即可
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