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水煮豆腐的做法，比水煮肉好吃主料：北豆腐。輔料：蘿蔔苗、油、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣。製作步驟：1、豆腐切塊;蘿蔔苗洗凈瀝干水分，放入碗中。2、鍋燒熱后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣醬炒勻，倒……
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水煮豆腐的做法，比水煮肉好吃
主料：北豆腐。
輔料：蘿蔔苗、油、花椒、干辣椒、郫縣豆瓣。
1、豆腐切塊;蘿蔔苗洗凈瀝干水分，放入碗中。
2、鍋燒熱后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣醬炒勻，倒入足夠的熱水，水量沒過豆腐多一半。
3、水沸騰后，豆腐倒入鍋中，使豆腐入味，將豆腐翻翻面繼續燉一會出鍋，倒入裝好蘿蔔苗的容器中即可。
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