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白巧克力雙層餅乾做法烘焙：16分鐘難易度：★☆☆材料上層餅乾體：無鹽黃油75克，細砂糖40克，白巧克力25克，淡奶油20克，低筋麵粉140克；下層白巧克力：白巧克力60克；做法1 室溫軟化的無鹽黃油加……
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白巧克力雙層餅乾做法
烘焙：16分鐘
難易度：★☆☆
材料
上層餅乾體：無鹽黃油75克，細砂糖40克，白巧克力25克，淡奶油20克，
低筋麵粉140克；
下層白巧克力：白巧克力60克；
做法
1 室溫軟化的無鹽黃油加入細砂糖，攪打至蓬鬆發白狀。
2 將25克白巧克力隔水加熱溶化，加入裝有無鹽黃油的碗中。
3 分次倒入淡奶油，攪打均勻。
4 篩入低筋麵粉用橡皮刮刀翻拌均勻，揉成光滑的麵糰。
5 將麵糰揉成圓柱狀，用油紙包好，放入冰箱冷凍30分鐘。
6 取出麵糰，切成厚度為4毫米的餅乾坯，陳列在烤盤上。
7 將烤盤放入預熱至150℃的烤箱中層，烘烤約16分鐘。
8 在迷你瑪芬模具中擠入隔水加熱溶化的白巧克力液，再把冷卻後的餅乾放進模具中，冷藏至
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