家常菜好吃又下飯的菜,蔥油拌金針菇介紹

蔥油拌金針菇材料:金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、芝麻、生抽、陳醋、食鹽、蜂蜜做法:1.黃瓜,胡蘿蔔各切成絲狀,金針菇去掉根部,小蔥切小段;2.鍋內加入清水放適量鹽,水沸騰后倒入金針菇;3.燙10秒立即撈出……

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蔥油拌金針菇

家常菜好吃又下飯的菜,蔥油拌金針菇

材料:金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、芝麻、生抽、陳醋、食鹽、蜂蜜

做法:

1.黃瓜,胡蘿蔔各切成絲狀,金針菇去掉根部,小蔥切小段;

2.鍋內加入清水放適量鹽,水沸騰后倒入金針菇;

3.燙10秒立即撈出過冷水,瀝干水分排在盤子中,加入黃瓜絲備用;

4.鍋內放油,加入蔥段,中火慢熬至顏色微黃,轉小火熬到焦香,撈出蔥葉濾油;

5.鍋內用底油炒香胡蘿蔔,炒香后撈出擺在金針菇上面;

6.調入陳醋、芝麻、蜂蜜、蔥油攪拌入味即可食用。