美味的肉釀香菇用料 ： 肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉美味的肉釀香菇的做法 準備好各種食材如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用干香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉……
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美味的肉釀香菇
用料 ：
肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉
準備好各種食材
如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用干香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻腌幾分鐘
泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤子里
將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊
熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃，已經聞到好香啦！
全部煎好后重新擺放在盤裡，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透
取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗里，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上
撒少許蔥花，可以上桌開動啦！
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