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不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯

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不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯介紹

不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯的主料：鯽魚大約(300克左右)香菜(1克)大蒜(4瓣)油(適量)料酒(15ml)水(適量)不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯的調料：豆腐(大約300克)……

不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯詳細內容

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不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯

不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯的材料

鯽魚大約(300g左右) 香菜(1g) 大蒜(4瓣) 油(適量) 料酒(15ml) 水(適量)

不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯的調料

豆腐(大約300g) 姜(1小塊) 枸杞(一小搓) 鹽(適量) 胡椒粉(少許也可以不放)

做不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯所需做法

炒鍋

不用任何增鮮調料也很鮮美的湯枸杞鯽魚豆腐湯的做法步驟

1.準備好所需要的材料。

2.鯽魚兩面劃上刀印。

3.撒上少許的鹽，鋪上生薑片，放入盤中腌制大約10分鐘。

4.蒜瓣切碎、香菜切小段。

5.鍋燒熱，加入油。

6.拿掉生薑片，放入腌的鯽魚。

7.鯽魚一面煎幾分鐘后，反個面另一面再煎幾分鐘。

8.再放入生薑片炸出姜味，倒入開水,大火煮開。

9.放入切好的豆腐塊，料酒，大火煮開，轉小火煮。

10.煮大約二十分鐘左右，鍋里的豆腐塊成浮起狀，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮幾分鐘即可。

11.盛起，撒上胡椒粉、香菜，沒有胡椒粉不放也可以。

小竅門：1.煮的時候不要煮的時間太短了，那樣湯不會白的。2.豆腐選擇不老不嫩的那種，煮到一定的時間豆腐是會浮起來的。

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