火腿蔥花起司麵包

火腿蔥花起司麵包的材料

火腿蔥花起司麵包的調料

做火腿蔥花起司麵包所需做法

火腿蔥花起司麵包的做法步驟

1.全部食材。

2.麵粉混合揉成麵糰。

3.把麵糰搓揉出筋力放入面盆。

4.把面盆罩上保鮮膜。

5.在28～35度的溫度中保溫開始基礎發酵。

6.把發酵好的麵糰兒取出按扁排氣。

7.........

8.把麵糰分割成10個小麵糰鬆弛15分鐘，取一小麵糰兒擀成長片。

9.捲成長形小麵包置入烤盤。在麵包坯料上塗上起司醬，然後放上半片火腿片粘牢，在火腿片上塗抹上少許色拉醬，在上面撒上蔥花即可。

10.用28～32度的溫度餳發40分鐘，當麵包漲發至兩倍開始烘烤，事先預熱好烤箱，上下火180度烘烤15～18分鐘即可。

11.成品圖。

小竅門：1.烤制時可不必再塗蛋液直接烘烤。

2.還可在上面撒少許黑胡椒碎，味道會另有一番風味。

3.起司醬挺貴的，您可按自己的需要來塗抹，不必按我的數量往上抹，我放的太多了，味道是真香！但也不能破產，呵呵！