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難度:配菜(中級)時間:30-60分鐘主料高筋麵粉250克輔料牛奶110克發酵粉4克黃油15克花生油適量熟芝麻適量雞蛋1個白糖10克鹽適量 ……
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主料
高筋麵粉 250g輔料
牛奶 110g 發酵粉 4g 黃油 15g 花生油 適量 熟芝麻 適量 雞蛋 1個 白糖 10g 鹽 適量#九陽烘焙劇場#烤箱試用之------花環麵包的做法步驟
1.除芝麻外的食材放入麵包機,揉成光滑麵糰
2.麵糰排氣,分成均勻的5等份
3.依次把每個等份擀成6寸大小的圓形
4.容器上刷上油防粘,放入第一個麵皮,再在麵皮上刷油,放上剩下的幾個
5.一直把5個麵皮依次鋪疊上,整形
6.如圖分成8份,麵糰旁邊不切斷
7.8個三角中小切一刀,反疊到麵糰上
8.入烤箱烤制20分鐘,180度即可
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