推薦的下飯菜,香味十足的烤魚,魚肉鮮嫩,入味介紹

烤魚食材:三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油適量、鹽適量、尖椒適量、香菜適量、桃酥1塊、花生碎適量、生抽少許、白糖適量、姜蒜適量、料酒適量、麵粉適量、香菇適量、老抽適量做法:1)將魚去腮去……

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烤魚

推薦的下飯菜,香味十足的烤魚,魚肉鮮嫩,入味

食材:三道麟12500g、豆芽200g、土豆1個、油適量、鹽適量、尖椒適量、香菜適量、桃酥1塊、花生碎適量、生抽少許、白糖適量、姜蒜適量、料酒適量、麵粉適量、香菇適量、老抽適量

做法:

1)將魚去腮去內臟去麟,清洗乾淨。

2)在雙面都側切幾刀,去掉白色的腥線

3)鍋中倒油加熱。

4)將魚加入料酒,鹽,腌制一會,再雙面抹上麵粉。

5)油熱後下魚炸透。

6)豆芽洗凈備用。

7)土豆片煎至金黃。

8)加入香菇炒香。

9)倒入生抽老抽,糖,料酒大料花椒,姜蒜一起炒香。

10)加適量清水,下入豆芽。

11)加入適量的鹽,湯煮開后嘗口,合適了就可以把魚放入,雙面入味即

12)桃酥打碎,加入花生碎,鹽,香菜,尖椒切碎。

13)把這些撒在魚身上,,燒點熱油淋在上面即可食用。