米飯殺手的茄子做法,糖醋茄子的做法介紹

糖醋茄子的做法材料:茄子,蒜末,澱粉,蔥花製作方法先調個醬汁:2勺醋、1勺生抽、1勺番茄醬、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、半勺澱粉、勺水調勻茄子去皮切成小塊,加入4勺澱粉拌勻,鍋中加入炒菜2倍……

米飯殺手的茄子做法,糖醋茄子的做法詳細內容

米飯殺手的茄子做法,糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法


材料:茄子,蒜末,澱粉,蔥花

製作方法

先調個醬汁:2勺醋、1勺生抽、1勺番茄醬、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、半勺澱粉、勺水調勻


茄子去皮切成小塊,加入4勺澱粉拌勻,鍋中加入炒菜2倍的油,加入茄子小火煎炒至軟、外皮金黃色盛出備用,原鍋留底油,加入蒜末炒香,加入茄子、醬汁,炒到濃稠關火撒蔥花即可