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鮮甜花甲豆腐煲材料：花甲1.5斤、布包豆腐1件、白鬍椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量做法：1、布包豆腐切成方塊備用，白鬍椒粒拍碎備用。2、煲中燒熱少許油，加入蔥段及薑絲爆香。3、將白鬍椒粒放入炒至……
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鮮甜花甲豆腐煲
材料：花甲1.5斤、布包豆腐1件、白鬍椒粒1湯匙、蔥段、薑絲適量、蔥花適量
做法：
1、布包豆腐切成方塊備用，白鬍椒粒拍碎備用。
2、煲中燒熱少許油，加入蔥段及薑絲爆香。
3、將白鬍椒粒放入炒至釋出香味，加入適量水(以剛好覆蓋材料為準)。
4、待水煮滾后，將豆腐方塊加入湯中。
5、滾起后，加入花甲煮至開口。
6、加少許鹽調味，吃前撒上蔥花即可。
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