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雞蛋炒豆腐是一道菜品，屬於家常菜，口感清淡。主要食材為雞蛋、豆腐等，調料為蔥花、精鹽等。該道菜透過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。雞蛋炒豆腐配料：雞蛋1個（土豪2個）；內酯豆腐1盒；大蒜1把；生醬油……
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雞蛋炒豆腐是一道菜品，屬於家常菜，口感清淡。主要食材為雞蛋、豆腐等，調料為蔥花、精鹽等。該道菜透過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
雞蛋炒豆腐
配料：雞蛋1個（土豪2個）；內酯豆腐1盒；大蒜1把；生醬油3湯匙；蠔油2湯匙；澱粉1湯匙；鹽、糖、雞精適量（根據個人口味）
實踐
1，把蒜切成一寸一寸的段，把雞蛋打碎，加點鹽，在內酯豆腐盒裡切成塊
2，蒸乳豆腐5分鐘定型（我是蒸飯時直接加的抽屜），等待時，將生蠔汁澱粉、雞精糖鹽和水混合在汁中備用
3，把鍋加熱，比平時多倒點油，把油加熱，把雞蛋倒進去，把雞蛋戳破，把雞蛋打幾圈，當它不需要完全凝固時，把巴拉放在罐子的一邊，把蒜片炒幾下，和雞蛋一起攪拌，有點軟的時候，把蒸好的豆腐倒進鍋裡
4，把混合好的果汁倒在豆腐上，搖動鍋，因為澱粉會很快收集到果汁，並將其包在豆腐、雞蛋和大蒜桌上，下一步是測試勺子-搖幾下，讓味道均勻地包在盤子上，然後把盤子包裝好
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