冬瓜球蛤蜊湯做法,做法簡單,味道鮮美介紹

冬瓜球蛤蜊湯食材蛤蜊、冬瓜、蘑菇、枸杞、青蔥、薑絲、鹽。做法1、蛤蜊清水放鹽養殖半天,讓它吐沙。2、蘑菇洗凈,切片,用勺子將冬瓜挖出半圓球。3、挖出的冬瓜球可以用少許鹽塗抹。4、蘑菇放入水中,小火煮沸……

冬瓜球蛤蜊湯做法,做法簡單,味道鮮美詳細內容

冬瓜球蛤蜊湯

冬瓜球蛤蜊湯做法,做法簡單,味道鮮美


食材

蛤蜊、冬瓜、蘑菇、枸杞、青蔥、薑絲、鹽。

做法

1、蛤蜊清水放鹽養殖半天,讓它吐沙。

2、蘑菇洗凈,切片,用勺子將冬瓜挖出半圓球。

3、挖出的冬瓜球可以用少許鹽塗抹。

4、蘑菇放入水中,小火煮沸。

5、另起鍋,水裡放入薑絲,水煮開,放入蛤蜊,蓋蓋。

6、蛤蜊一開口立刻夾出,將蛤蜊湯倒入蘑菇湯。

7、下冬瓜,煮熟后,放入枸杞、蛤蜊和蔥花,上桌。