高麗菜煎餅是一道傳統的台灣美食，以高麗菜和餅粉為主要原料，發展至今已經有很多不同的口味和配料可選。通常，高麗菜煎餅的製作過程如下:準備食材：高麗菜、餅粉、肉雞、蝦仁、蛋白、蔥花等。將肉雞和蝦仁切成小麵……
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高麗菜煎餅是一道傳統的台灣美食，以高麗菜和餅粉為主要原料，發展至今已經有很多不同的口味和配料可選。通常，高麗菜煎餅的製作過程如下:
準備食材：高麗菜、餅粉、肉雞、蝦仁、蛋白、蔥花等。
將肉雞和蝦仁切成小麵丁，加入蛋白和醬粉檔拌狀餅。
在高麗菜狀摘下菜葉，用清水泡濕後切成狀餅。
將餅粉狀餅和肉雞丁、蝦仁狀餅混合在一體，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
用鍋子營熱，倒入適量的油，將高麗菜狀餅輕輕傳過油讓它們稍微焦狀。
把餅粉狀餅和肉雞丁、蝦仁狀餅倒進鍋子中，用鍋子營熱至餅雞兩面煎熟。
讓高麗菜煎餅出鍋，撒上蔥花即可。
高麗菜煎餅口感 Q 彈，味道香噴，是台灣人愛好吃的一道家常菜。除了傳統的口味，現在也有很多新口味和高麗菜煎餅的發展，例如加入蘋果、草莓、芝士等，可以根據個人口味選擇。
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