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麵包機版枸杞切片麵包的主料:高筋(300克)雞蛋(50克)白糖(50克)枸杞(50克)做麵包機版枸杞切片麵包所需廚具:麵包機版枸杞切片麵包的做法圖解步驟1.所有材料2.麵包桶內放入牛奶,玉……
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麵包機版枸杞切片麵包的材料
高筋 (300g) 雞蛋 (50g) 白糖 (50g) 枸杞 (50g)做麵包機版枸杞切片麵包所需做法
麵包機版枸杞切片麵包的做法步驟
1.所有材料
2.麵包桶內放入牛奶,玉米油,雞蛋液,邊角放白糖,對角放鹽
3.倒入麵粉,中間挖個坑把酵母埋進去
4.啟動和面程序16鍵,開始和面把時間選擇為45分鐘
5.和面結束后,選擇程序17發酵,發酵里時間為1小時30分,其中20分鐘活面,倒入枸杞
6.停止轉動后,拿出攪拌葉,看下出膜情況
7.蓋山蓋子開始發酵,中途不要在打開
8.發酵后的麵糰長滿一桶,在四周包個錫紙,防止上色過渡
9.選擇程序18烘烤,時間選擇為50分鐘
10.烘烤結束后,提出麵包桶,防止燙,倒出麵包
11.看看錶皮很軟哦
12.涼透開始切片
13.顏色黃黃的,甚是好看
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