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冬季營養美味西餐煎牛排的主料：上腦牛肉(250克)洋蔥(60克)韓國烤肉醬（微辣）(50克)做冬季營養美味西餐煎牛排所需廚具：不粘鍋冬季營養美味西餐煎牛排的做法圖解步驟1.準備原材料。2.洋蔥……
冬季營養美味西餐煎牛排的材料
上腦牛肉 (250g) 洋蔥 (60g) 韓國烤肉醬（微辣） (50g)做冬季營養美味西餐煎牛排所需做法
不粘鍋
冬季營養美味西餐煎牛排的做法步驟
1.準備原材料。
2.洋蔥切末。
3.牛肉用水泡3個小時，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡。
4.泡后瀝去水分。
5.用廚房用紙，把血水繼續沾干。
6.放上50g烤肉醬，黑胡椒和迷迭香，20g洋蔥末。
7.用手充分抓勻。
8.腌制30-40分鐘。
9.鍋內放入少量油。
10.放入牛肉，小火慢慢煎。
11.如果想吃全熟的，在煎的時候不要著急，等到上面慢慢有血滲出的時候，再翻面，煎一會兒，這樣裡面就不會生了。
12.牛肉拿出后，把剛才腌牛肉的底料，再放20g洋蔥，煸炒。
13.炒熟后醮在牛肉上。
14.再放入20g洋蔥。牛肉就做好了。在家也能吃上煎牛排了。
小貼士
絲巾溫馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然後，用研磨器，研成粉來腌制牛肉這樣味道會更濃些。
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