土豆排骨的做法配料:排骨 400克、土豆 200克、蔥 2棵、黃酒 幾滴、姜 小塊、八角 4個、桂皮 3片、香葉 5片、白糖 少量、老抽 幾滴、辣椒醬(偏辣) 半調羹、花椒 5粒步驟1.土豆2顆洗凈步……
喜歡這些美食嗎?
土豆排骨的做法
配料:
排骨 400克、土豆 200克、蔥 2棵、黃酒 幾滴、姜 小塊、八角 4個、桂皮 3片、香葉 5片、白糖 少量、老抽 幾滴、辣椒醬(偏辣) 半調羹、花椒 5粒
步驟1.土豆2顆洗凈
步驟2.土豆切塊備用
步驟3.排骨洗凈瀝水
步驟4.水開后丟入排骨涮掉血水 冷水沖洗 瀝干
步驟5.準備好的乾料
步驟6.準備好姜、蔥、洗凈大料
步驟7.油熱7分後下鍋翻炒,火候不宜過大(火大排骨收水快,排骨澀),下薑片後下老酒、生抽、砂糖。下少量鹽(增味但不宜一步到位,鹽下早肉硬、澀)
步驟8.我愛我家秘制辣椒醬
步驟9.下辣椒醬大料翻炒幾分鐘
步驟10.加水沒過排骨1倍水位(結合土豆用量適當增減)大火燒開轉中火悶鍋煮30分鐘(少開鍋蓋保香味)
步驟11.加入土豆蔥結,適量鹽調味,燜鍋燒15分鐘
步驟12.挑出大料,猛火收汁
步驟13.啊哈 出鍋 味道不重所以顏色偏淡,可依自己口味改辣椒醬、白糖及醬油的上色量
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥,熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
用料小紅尖椒2斤鹽100g剁辣椒的做法步驟1.辣椒買回來后,選出表面無破損的,洗乾淨晾乾2...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料:豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
這個菜在家裡特受歡迎,特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料:豬小排(適量)料...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
辣椒醬新鮮一點的好吃而且辣味比較充足,很多人都在嘗試著不同的鮮辣椒醬的做法,製作出各種辣椒...
蘋果酒為低度酒,含有較豐富的營養,適量飲用可舒筋活絡,增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
茄子燒辣椒是一道以茄子、辣椒為主要食材製作的美食。用料茄子250g辣椒250g鹽5g糖5g...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜,很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料:排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
辣椒醬作為我們廚房中的一種重要調味料,當然是需要常備的,市面上各種辣椒醬層出不窮,讓人挑花...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
辣椒醬除了超市中時常購買的以外,就是自製的辣椒醬比較多了,每個省份,每個國家都有著自己做辣...
釀辣椒的主料:豬肉(適量)小蔥(2根)青椒(適量)魚肉(適量)釀辣椒的調料:生粉(1勺)油...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
東北人,夏天最愛吃蘸醬菜,尤其是炸一碗愛吃的醬料,配上一碗面,在吃點茄子土豆小蔥,蘸大醬,...
平時我們吃的辣椒醬一般都是用新鮮的辣椒做的,那麼干辣椒怎麼做辣椒醬呢,其實和做紅油辣椒有一...
蒜是一種日常調味品,它有非常不錯的殺菌消毒能力,另外它具有一定的辣味,所以當它和辣椒一起結...
用料辣椒面200g蒜適量鹽適量油適量紅油辣椒的做法步驟1.將辣椒面、蒜末(較大的一瓣)、1...
前兩天做完這道香辣豆腐發群里后,小夥伴們都很喜歡,紛紛表示看起來很下飯很好吃的樣子,於是今...
辣椒醬的主料:紅辣椒(500克)西紅柿(500克)甜麵醬(500克)做辣椒醬所需廚具:煮鍋...
用料辣椒圈(寬3cm左右)6個馬啼蓮1個香菇2個肥瘦肉150克米粉20克姜2片生粉5克蚝油...
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,...
小辣椒餅干用料工具主料:低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色...
韓國辣椒醬的做法和我國辣椒醬的做法有很多的不同之處,這就讓很多人對韓式辣椒醬覺得新奇,吃多...
豬肝好處很多,平時多吃點可以養眼,特別是喜歡玩手機,用電腦的更應該多吃點!辣椒炒豬肝的主料...
四川的辣椒醬遠近聞名,很多企業生產四川辣椒醬銷往其他地方,有的已經打出國門。正宗的四川辣椒...
牛肉辣椒醬簡單一點看就是辣椒醬中加了牛肉么,其實不止這麼簡單,還可以加入很多東西,讓原本基...
土豆排骨的做法配料:排骨 400克、土豆 200克、蔥 2棵、黃酒 幾滴、姜 小塊、八角 ...
土豆排骨的做法配料:排骨 400克、土豆 200克、蔥 2棵、黃酒 幾滴、姜 小塊、八角 ...
海帶凍豆腐燉海蝦1、材料凍豆腐500克,海帶200克,海蝦6隻,蔥1顆,姜適量,花生油50...
番茄土豆牛腩怎麼做好吃?每個家庭主婦都會有自己的當家菜,今天要給大家介紹的就是我做了七年的...
海鮮豆腐湯的做法配料:蝦仁 適量、花蛤肉 適量、蝦米 適量、香菇 適量、真姬菇 適量、豆腐...
油炸魷魚圈的做法原材料準備:魷魚做法:步驟一:魷魚圈解凍,撕去外皮,清洗乾淨,可以用開水焯...
霸王豆腐的做法主料:雞蛋6個,蟹棒2根,內脂豆腐半盒。日本豆腐1根。配料:蔥花少許,蔥段1...
石鍋筍殼魚的做法所需食材:筍殼魚,鮮椒,豬肉末、豆瓣醬、泡薑末、泡七星椒末、鮮青花椒、藿香...
砂鍋臘肉食材黑山豬臘肉300克、菜花一塊、胡蘿蔔半根、芹菜桿兩根、大蔥一棵、青蒜六棵、干紅...
腐乳蒸雞原料:嫩雞、薑末、蒜末、紅尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黃酒、麻油、胡椒粉。做法:1...