娃娃菜燉肥腸的做法用料娃娃菜一棵;肥腸(鹵熟)150g;大蔥適量;生薑適量;大蒜適量;料酒適量;生抽適量;食鹽2g;食用油適量做法準備食材大蔥切成沫。生薑切成沫。大蒜切成沫。肥腸切成小段。娃娃菜切成長……
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娃娃菜燉肥腸的做法
用料
娃娃菜一棵;肥腸(鹵熟)150g;大蔥適量;生薑適量;大蒜適量;料酒適量;生抽適量;食鹽2g;食用油適量
做法
準備食材
大蔥切成沫。生薑切成沫。大蒜切成沫。肥腸切成小段。娃娃菜切成長段。炒鍋燒熱放入適量食用油。待油七分熱時放入蔥姜蒜爆香。放入肥腸翻炒均勻。倒入適量料酒。倒入適量生抽,翻炒均勻。放入娃娃菜翻炒均勻。倒入適量清水,大約至菜的二分之一處。加入大約2g食鹽,翻炒均勻。燉至娃娃軟爛即可關火出鍋。
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