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薏米排骨湯： 【準備食材】：排骨，薏米，紅棗，蔥，姜，料酒，鹽。 【製作方法】：排骨洗凈，薏米紅棗洗凈，鍋中加入適量的清水，放入蔥段，薑片，料酒，放入洗凈的排骨燒開，再煮10分鐘左右，把排骨撈出放……
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薏米排骨湯：
【準備食材】：排骨，薏米，紅棗，蔥，姜，料酒，鹽。
【製作方法】：排骨洗凈，薏米紅棗洗凈，鍋中加入適量的清水，放入蔥段，薑片，料酒，放入洗凈的排骨燒開，再煮10分鐘左右，把排骨撈出放在砂鍋中，放入洗好的薏米，紅棗，加入適量的水煮1個小時左右。如果排骨的塊比較大就需要適當的增加煮至時間，用砂鍋燉湯要用小火慢燉。
薏米怎麼做
小提示：製作排骨湯需要先把排骨焯水，這樣可以減少排骨的腥味，除了紅棗之外還可以放一些桂圓，蓮子之類的輔助食材都可以。可以增加湯的營養，除了葯食性輔助食材之外，還可以放一些蔬菜比如山藥，蓮藕，冬筍等等都是非常好喝的。
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